Ett liv i harmoni.

Efter en lyckad Toscanaresa i september i fjol är det nu dags för en repris till våren 2018. Programmet har i stort sätt samma upplägg utom att det inte är vinfestival när vi besöker Greve.

Vår Toscanaresa kommer att innebära livsnjutning, en upplevelse av allt det goda Italien har att erbjuda när det gäller god mat och goda viner och kultur. Vi kommer att bo strax öster om Florens, huvudstaden i Toscana. Området är känt för sina vackra kullar, rustik mat och Chiantiviner. I regionen ligger omtalade städer så som Siena, Lucca, Pisa och San Gimignano. Vi bor på en ekologisk vingård med mycket vackra omgivningar och möjligheter till promenader och cykelturer.

Vi kommer att göra utflykter till bl.a Greve in Chianti, som är huvudorten i Chiantidistriktet och till en gammal borg, Poppiano, tillhörande en av de adliga familjerna runt Florens. Det utlovas vinprovningar, getostprovning och matlagningskurs. En eftermiddag tar vi en tur till konststaden Florens, och njuter av stadens skönhet och historiska atmosfär. I Florens tar vi seden dit vi kommer och besöker en bar vid sextiden för att ta en aperitivo, d.v.s. en drink italienarna tar efter jobbet tillsammans med vännerna. Vi avslutar dagen i Florens med ett besök på en trevlig restaurang.

På avresedagen gör vi ett stopp i Bologna, huvudorten i Emiglia Romagna, känd bl.a för sin tortellini och lasagne al ragu. Här får vi möjlighet att köpa med oss goda skinkor, ostar och annat som kan få det att vattnas i gourmetmunnen. Vi besöker matmarknaden innan vi intar vår sista lunch tillsammans.

Vårt boende i Toscana är ett väldigt trevligt ställe som heter Fattoria Lavacchio och ligger strax öster om Florens. Denna agriturismo (lantgård) ligger högt uppe på en kam och man har utsikt mot två dalar, dels mot Florens och dels mot Ruffina (en känd vinort). Hur vi än vrider och vänder på oss är vi omgivna av vinrankor och olivlundar! Fattoria Lavacchio är en helt ekologisk agriturismo som odlar sitt eget vin och sin egen olja och dessutom maler sitt eget mjöl. Byggnaderna som tillhör Lavacchio ligger utspridda på deras stora ägor. På deras mark ligger även en gammal vindmölla som man restaurerat och som är i fullt bruk. Stället ligger otroligt vackert och det finns en hel del att hitta på i omgivningarna. Naturligtvis får vi en guidad tur i vinproduktionen. Middagarna på kvällarna äter man oftast på deras restaurang ”Molino a vento” medan lunchen serveras som buffé vid poolen.

Välkomna till vackra Toscana!